Koude voorgerechten

Koude voorgerechten

Woudham met zoete meloen of cruditeiten
 
 € 10
 
Gandaham met groetentagiatelli en kwarteleitjes,
genapeerd met een lichte mosterddressing uit Meaux 
 
€ 12,50

 
Rundscarpaccio verrijkt met Parmezaanse kaas
 
€ 13, 50
 
Frivole salade van gerookte eendenborst met
knolselder, broodkorstjes en walnoten 
 
€ 15

 
Slaatje van Gandaham en zoetwatergarnalen op smaak
gebracht met mangovinaigrette 
 
€ 15

 
Huisbereide ganzenlever, ui-vijgenconfiturr, portogelei
en rozijnentoast 
 
€ 21

 

  

 

 
Boomstammetjes van gerookte zalm
met waterkerssausje    
 
€ 12

 
Tartaar van zalm vergezeld van een krokant salaatje
 
€ 12
 
Fijnproeverssalade van gerookte vissoorten
 
€ 13
 
Gemarineerde rauwe zalm met bislook & roze pepertjes     
 
€ 13
 
Carpaccio van tonijn op de wijze van de chef
 
€ 13,50
 
Slaatje van Noordzeegarnalen
 
€ 14
 
Frivoliteit van zalm 'Ter Maerel'
 
€ 15
 
Salade met gebakken zoetwatergarnaal en lauwe 
balsamicovinaigrette 
 
€ 15,50

 

Terug naar overzicht

Onze volledig nieuwe en moderne zalen zijn gratis ter uwer beschikking om het feest van uw dromen tot werkelijkheid te brengen.

Reserveer nu

Feestzalen voor huwelijken, Banketten, Recepties, Alle feest- en rouwmaaltijden, Traiteurdienst